Les avantages sont multiples. On peut citer :

• la fertilisation des sols contribuant à un meilleur rendement des cultures.
• la réduction, voir une élimination des intrants chimiques (engrais, pesticides) contribuant à une alimentation plus saine et à des économies sur le coût de ces intrants.
• une économie en irrigation par une amélioration de la capacité d'absorption de l'eau par le sol.
• une contribution à la lutte contre le réchauffement climatique par une meilleure captation du gaz carbonique dans le sol.
• la réduction voir l'élimination de l'érosion des sols en améliorant leur structuration.
• une économie en énergie par la limitation du travail du sol (élimination des labours).
• une contribution à la lutte contre les ravageurs, parasites, ... par la pratique de la rotation des cultures.

Une petite illustration des avantages attendus : cliquer ici

Commentaires, point de vue, compléments, retour d'expériences, ... de Slow Food Béarn

En attente mais ça ne devrait pas tarder